熱空氣消毒箱主要是通過氧化作用破壞細(xì)胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內(nèi)可殺死一切微生物。

熱空氣消毒箱的工作原理‌是通過高溫干熱來殺滅微生物。其核心部件是加熱元件，通電后產(chǎn)生熱量，使箱內(nèi)空氣溫度升高。通常配備有風(fēng)扇或通風(fēng)系統(tǒng)，以促進(jìn)熱空氣的循環(huán)流動，確保箱內(nèi)各部分溫度均勻‌。當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到并維持在設(shè)定的高溫水平（一般在160℃至180℃之間），并持續(xù)一定的時間，微生物的蛋白質(zhì)會因高溫而變性凝固，從而喪失生物活性，達(dá)到消毒滅菌的效果‌。